Assim como grande parte das bebidas populares que fazem parte do nosso dia a dia, o café recebeu inúmeras formas de preparo ao longo do tempo. Desde o tipo de seus grãos, até a quantidade de açúcar ao final do preparo, não dá para contar nos dedos quantas receitas foram inventadas para tornar essa bebida ainda mais amada por seu público!
O que para muitos não passa de mero enfeite, para outros é algo essencial na hora de tomar seu querido café. Existem aqueles que preferem o café expresso, americano ou qualquer outro tipo, um fato é, que cada pequeno detalhe do seu preparo, altera o sabor final.
Para os baristas, isso se torna um truque de sorte, afinal podem surpreender seus clientes apresentando as mais diversificadas receitas, surpreendendo com os toques finais e até mostrando um grande diferencial perante a sua concorrência ao elaborar receitas únicas e que só podem ser encontradas naquele lugar.
Para quem está do lado de fora, apenas apreciando a deliciosa bebida quente que é essencial na mesa de todo brasileiro, não dá nem sequer de imaginar que existe uma série de requisitos ao preparar uma determinada receita! Mas de forma surpreendente, até mesmo o tempo em que a água é aquecida, ou o tipo de grão que é usado, pode causar uma grande diferença no sabor do café.
Um fato é que mesmo para os baristas, ter o apoio de uma máquina de café profissional faz muita diferença. Ah, se engana quem pensa que máquina de café profissional é apenas para automatização completa do preparo da bebida! Claro que não, no caso das máquinas de café manuais, elas servem apenas para facilitar determinados processos e tornar a vida do barista mais fácil.
Você sabia que, de forma geral, uma máquina de café manual, onde você tem que ter conhecimento e experiência para lidar, saber medidas e quantidades exatas, cálculo de tempo e muito mais, por muitas vezes pode ser mais rápida no preparo do café do que uma máquina de café automática?
Isso é porque a máquina de café manual vai depender mais da habilidade e capacidade do próprio barista que está operando-a, enquanto que as máquinas de café automáticas possuem um tempo fixo para realizar o preparo da bebida.
Mas claro! Não dá de comparar qual tipo de máquina de café é melhor, uma vez que, a vantagem das máquinas de café automáticas, é de fazerem todo o trabalho sozinhas e ainda serem capazes de oferecer um café de qualidade para seu público, sem precisar do manuseio de um barista experiente. Qualquer um pode operar uma máquina de café automática!
Mas é importante lembrar que, seja manual, automática, espresso, ou qualquer tipo que seja, as máquinas de café precisam de uma manutenção de qualidade para garantir que seu tempo de vida útil seja preservado e até estendido.
Tudo aquilo que recebe bons cuidados, vai durar muito mais tempo! Mas não é apenas isso, garantir uma boa manutenção também vai ajudar a preservar o sabor delicioso do café que a máquina de café tem a oferecer.
Não temos como negar que o café é um amor do coração da maior parte dos brasileiros! Muitas pessoas simplesmente se recusam a fazer uma refeição se não estiverem acompanhadas de uma xícara de café.
E foi exatamente por esse amor de seu público, que surgiram as máquinas de café. Para tornar seu preparo ainda muito mais fácil, rápido e simples, com o mínimo de dor de cabeça e de desperdício! Assim como as receitas, que vieram para tornar o café ainda mais saboroso e apreciado.
Não deixe de lado a possibilidade de ter uma máquina de café, ela pode fazer toda a diferença na sua vida! E aqui na Baiita Café, temos profissionais especializados para te ajudar a encontrar a sua máquina de café ideal.